甘肃
中秋、国庆“双节”将至，为切实筑牢节日食品安全防线，防范化解食品安全风险，保障辖区群众饮食安全和身体健康，维护节日期间市场秩序平稳有序，近日，常家河镇市场监督管理所开展中秋、国庆两节期间食品安全检查行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。
本次检查以商超便利店、农贸市场、糕点烘焙店、饭店、景区周边经营单位为重点场所，紧盯月饼、粮油米面、肉禽蛋奶、酒水饮料、冷冻食品、休闲零食等节日热销食品，开展拉网式、全覆盖隐患排查。
在食品流通环节，重点核查经营主体营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，严格检查食品进货查验、索证索票、购销台账等制度落实情况，细致排查食品生产日期、保质期、储存条件、标签标识，严查“三无”食品、过期变质、假冒伪劣食品。针对群众高度关注的月饼市场，重点检查月饼质量、配料标识、储存环境，坚决整治月饼过度包装、天价月饼、混装贵重物品等乱象，规范节令食品市场经营秩序。
在餐饮服务环节，重点检查后厨环境卫生、食材采购储存、加工操作规范、餐具清洗消毒、从业人员健康证明、进货查验制度落实情况。严查后厨脏乱差、食材过期变质、交叉污染、违规使用食品添加剂等问题，重点防范节日集体聚餐、红白喜事宴席食品安全事故。
下一步，常家河镇市场监督管理所将持续紧绷食品安全弦，常态化开展节日食品安全巡查检查，加大重点时段、重点领域监管力度，持续巩固专项整治成效，从严从细排查化解各类食品安全风险隐患，为广大群众度过一个安全、祥和、放心的佳节保驾护航。
图文：李菊兰
编辑：何亚鹏
审核：杜 伟
审签：路晓杰
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